OBJETIVO
O curso permitirá que você conheça a diversidade da cultura alimentar dos alemães que tem o hábito de aproveitar ao máximo os alimentos, assim como conhecer os sabores dos pratos principais de cada região deste país, cada receita é influenciada pela vegetação e clima local, sendo assim os pratos típicos de cada região revelam muito sobre os hábitos de vida dos seus moradores.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
• Wiener Schnitzel;
• Spaetzle;
• Marreco rechedo;
• Sopa de cogumelos à Francônia;
• Kartoffelpuffer;
• Maultaschen;
• Eisbein;
• Gratinierte Kartoffeln.
METODOLOGIA
• Videoaulas;
• Material de apoio (PDF);
• Atividades de fixação;
• Exercícios Objetivos;
• Leituras complementares;
DURAÇÃO DO CURSO DE GASTRONOMIA ALEMÃ
20 horas
