Apresentação do curso
O Curso de Gastronomia Mexicana 100% on-line da Seduc Intec irá aperfeiçoar os conhecimentos da gastronomia de um país alegre, caliente e sabor presente. Ou ame ou deixe, pois a pimenta (chili) é a rainha.
OBJETIVO
O curso permitirá ao aluno conhecer a diversidade da cultura alimentar dos mexicanos. Que tem a simplicidade no preparo e a influência do clima local, sendo assim os pratos típicos do interior revelado com força e amor por seus moradores.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
• Guacamole;
• Tomatillo Sauce;
• Tortilhas;
• Tacos Al Pastor;
• Burritos;
• Creme Azedo.
METODOLOGIA
• Videoaulas;
• Material de apoio (PDF);
• Atividades de fixação;
• Exercícios Objetivos;
• Leituras complementares;
DURAÇÃO DO CURSO DE GASTRONOMIA MEXICANA
20 horas
